Говяжья печень с мандаринами по-японски

Вам потребуется:
- стакан риса;
- красный молотый перец;
- говяжья печень - около 400 грамм;
- горошек зеленый свежемороженый - 200 грамм;
- растительное масло - примерно 20 мл;
- соль;
- два мандарина;
- соевый соус - 15 мл.

Приготовление:
Рис отварите до готовности. Воду немножко присолите.

Горошек припустите в воде, затем соедините с рисом и немного прогрейте.

Говяжью печень обмойте, просушите, нарежьте обычными ломтиками и обжарьте на сковороде до румяности. По вкусу печень подсолите, посыпьте красным перцем и полейте соевым соусом.

Мандарины очистите от кожуры, порежьте простыми кружочками и слегка обжарьте на гриле.

Затем на красивое блюдо выложите сначала говяжью печень, а сверху румяные мандарины. На гарнир подайте рис с горошком.

Приятного аппетита!!!