Салат с креветками, яйцами и овощами

Вам потребуется:
- четыре перепелиных яйца;
- капуста свежая - около 140 грамм;
- двенадцать креветок (замороженных);
- один болгарский перец;
- свежий огурец;
- соль, перчик черный;
- веточка свежей петрушки;
- немножко зеленого лука.

Для заправки:
- сметана - 15 грамм;
- французская горчица - чайная ложечка;
- оливковое масло - 10 мл.

Приготовление:
Перепелиные яйца отварите, после чего очистите и разрежьте на четвертинки.

Креветки тоже отварите и очистите.

Огурец обмойте и нарежьте тоненькой соломкой. Капусту нашинкуйте и по вкусу слегка поперчите, подсолите.

Перец болгарский очистите от плодоножки и семян, потом нарежьте простыми кубиками.

Для заправки смешайте сметану, оливковое масло и горчицу.

Далее салат уложите следующими слоями: нашинкованная капуста, перепелиные яйца, немножко заправки и очищенные креветки (семь штук).

После чего выложите снова капусту, заправку, перец болгарский и огурчики. Затем огурцы присыпьте луком зеленым, полейте немного заправкой и выложите последнюю капусту.

Салатик украсьте оставшимися креветками, заправкой, веточкой петрушки и перепелиным яйцом.

Приятного аппетита!!!