Новогодний «Наполеон»

На 500 гр готового слоёного без дрожжевого теста: 400 гр сливочного сыра, 200 гр подкопчённой горбуши, 1 пучок зелени петрушки, 1 ст. ложка лимонного сока. Для украшения: 3-4 ст. ложки красной икры.

1. Тесто разделите на 3 части, раскатайте, наколите вилкой, выложите на противень. Выпекайте 10-12 мин. в духовке при 180°С.

2. Горбушу очистите от костей, очень мелко порежьте. Залейте лимонным соком, оставьте на 10 мин. Затем соедините с 300 гр сливочного сыра, добавьте половину порубленной петрушки, хорошо перемешайте.

3. Полученной массой смажьте 2 коржа, положите

друг на друга, накройте третьим коржом. Сверху смажьте оставшимся сыром, посыпьте петрушкой, украсьте икрой.

Наполеон поместите в ёмкость с крышкой и поставьте в холодильник.
Приятного аппетита!!!