Птица
Ингредиенты для "Птица "Оригинальная""
- Крахмал - одна столовая ложка
- Перец (по вкусу)
- Сыр жесткий - 200 гр
- Филе куриное - 0,5 килограмм
- Яичко куриное (кляр) - две штуки
- Растительное масло (для жгучи )
- Соевый соус (по вкусу ) - одна столовая ложка
- Соль ( по вкусу )
- Майонез - две столовых ложки
Метод приготовления "Птица "Оригинальная""
Куриное филе разрезать вдоль (у меня вышло на трижды), отбить, посолить, поперчить. Подготовить кляр: перемешать яичка, майонез, крахмал, соевый соус. На небольшой терке натереть сыр(превосходнее жесткий, но у меня был мягенький "Русский"). В эталоне, куриное филе окунают в кляр, далее в убористо потертый сыр, позже снова в кляр, сыр, кляр... эту функцию мастерят трижды. Но у меня сыр неудовлетворительно прилипал к филе((( Оттого сыр всыпать в кляр, все ладно перемешать..., погружать филе в эту консистенция ... Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с 2-ух сторонок до золотистой корочки. Приготовляются чрезвычайно прытко. Приятного аппетита!!! Подавать с хоть каким гарниром.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
