Рецепт салата с тыквой и заправкой из каперсов

Ингредиенты для приготовления :

500 гр мякоти тыквы, нарезанной на куски

Четыреста гр некрупного кортошки, очищенного, нарезанного средними ломтиками

Четверть стакана каперсов, скрупулезно помыть и высушить

Двести гр естественного йогурта без наполнителей

Две столовые ложки сока лайма

Одна столовая ложка оливкового масла, а также еще мало, для сбрызгивания овощей

Одна маленькой кочан салата

Метод приготовления :

1. Нагреваем духовой шкаф до пометки в двести градусов. Смазываем противень либо прямоугольную форму жиром.

2. На смазанном противне раскладываем картофель и тыкву, сбрызгиваем маслом и приправляем по вкусу приправами и солью. Отправляем в духовку. Готовим 20 5-30 5 минут. Охлаждаем.

3. Тем периодом тонко рубим ножиком количество каперсов и мешаем их с соком лайма и йогуртом. Сохраняем мало промариноваться.

В малюсенькой сковороде греем масло и выкладываем вторую количество каперсов. Нагреваем 10-пятнадцать секунд. Перекладываем на бумажные салфетки.

4. Выкладываем в порционные тарелки листья салата и печеные овощные культуры, поливаем заправкой и посыпаем каперсами, обжаренными в масле.