Рецепт - РАГУ ИЗ ФАСОЛИ И КАПУСТЫ С ГРУДКОЙ ИНДЕЙКИ

Ингредиенты

1 малый кочан цветной капусты

300 гр стручковой фасоли

соль

300 гр филе грудки индейки две столовых ложки топленого масла

перец

250 гр моркови

1 пучок зеленоватого лука

сто мл оливкового масла две столовых ложки молотого

разделим капусту на соцветия и совместно с фасолью отваривать в подсоленной воде 10 минут. Филе грудки индейки нарежем кусками. разогреем на сковороде топленое масло и обжарим в нем мясо. вынем, посолим, поперчим и поставим в теплое площадь. Морковь нарежем соломкой. Зеленоватый лук вымыть и 2 пучка нарежем. поджарим то и иное в жире от жаренья. добавим капусту и фасоль, накроем и гасим 5 минут. далее перемешаем с мясом. нарежем кольцами оставшийся лук. перемешаем с оливковым маслом и миндалем, приправим. перемешаем консистенция с овощами.
Период приготовления: 40 минут
Калорийность: в 1 порции 460 ккал

На 4 порции