Ризотто с яблоками и клюквой

Рис длиннозерный - 200 гр лук репчатый - 1 головка, масло растительное - две столовых ложки вино белоснежное полусухое - 1 стакан, кубик бульонный овощной - одна штука кукуруза консервированная - три столовых ложки яблоко - одна штука клюква - сто гр

1. Бульонный кубик растворить в 1 л. итре воды.

Лук нарежьте небольшими кубиками, спассеровать на масле, добавить рис, влить вино и гасите, прибавляя незначительными дозами бульон. Каждую новейшую порцию бульона вливать лишь затем того, как рис вполне поглотит предыдущую.

2. Кукурузу, разделяв от заливки, соединить с ризотто, добавить нарезанное кубиками яблоко, прогрейте.

3. положить клюкву, прогревать еще 2-3 минутки.

При подаче выложить ризотто на блюдо и оформить зеленью.