Паста с маскарпоне
Ингредиенты:
В крупный глубочайшей кастрюле разогреть и растопить на слабом огне слив масло и обжарить до готовности лук порей. |
В кастрюлю где поджаривали лук добавить олив масло.Порезать рыбу на кубики по 3 сантим. и обжарить с каждой страны по 2-3 мин. Добавить чеснок .Сквозь минутку с подмогой ложки с отверстиями переложить рыбу с чесноком к луку. |
Сварить до готовности макароны. |
В кастрюлю где поджаривали рыбу налить вино и подержать на огне пару минут.Далее добавить рыбу и лук порей,сливки,маскарпоне .Можнож добавить натертую цедру 1/ 3 л. имона.
Готовим еще минут 5 ( до загустения соуса) |
Набавляем в соус готовые макароны Аккуратненько помешиваем. |
