Рецепт - десертные равиоли со сливочным кремом

Ингредиенты

500 гр слоёного теста

по сто-120 гр смородины,черники и клубники

белок либо вода для соединения равиоли

ок.сто мл растительного масла

Сливочный соус:

четыресто мл жирных сливок
50-сто гр сахара две столовых ложки ликёра(кокосового,апельсинового и т.д.)

1 Пласт теста раскатаем на присыпанной пыткой поверхности.разрежем на квадраты со страной 7 сантим.(в итоге около 32 квадрата).Свежайшую клубнику нарежем на маленькие куски,другие ягоды(у меня мороженные)добавить целыми.На 16 квадратов выложимь по 1 десертной ложке ягод.

2 Квадрат с ягодами смажем по периметру белком либо водой.накроем пустопорожним квадратом и щепетильно склеить.Растительное масло выльем на разогретую сковороду и обжарим на нём равиоли с 2-ух стран.

3 Готовые равиоли выложимь на бумажное полотенце для того,чтоб удалим излишнее масло.

4 Тем периодом сливки для соуса прогреть с ковшике с сахаром(численность сахара избирать по вкусу)и ликёром.Превосходнее избирать ликёр с броским запахом.Равиоли выложимь на порционные тарелки,польем немножко загустевшим соусом и подаем к столу.Соуса не сожалейте!Приятного аппетита!