Грибы заливные
Ингредиенты для "Грибы заливные"
сто гр соленых грибов, 2 чайные ложки желатина, 1 стакан воды. Для гарнира: 1 вареная морковь, 1 соленый огурец, 1 вареная картофелина, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса, зелень.
Метод приготовления "Грибы заливные"
В воду добавить 2-3 столовые ложки отжатого от грибов рассола, вскипятить, добавить размоченный в воде желатин, растворить его и жидкость процедить.
В формочки налить узкий покров желе, потом того как оно застынет, положить тонко нашинкованные грибы, кружки фигурно вырезанной моркови и залить желе. Потом того, как желе застынет, выложить его на блюдо, по бокам тот или иной положить гарнир и посыпать зеленью.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
