Рецепт картофеля, запеченного с кабачками и мясом

Перечень ингредиентов для приготовления :

картофель — 600 гр

свинина (филе) — 600 гр

кабачок (незначительный) — одна штука

соль — по вкусу

лук — две луковицы

сметана — 100 гр

майонез — 100 гр

сыр пармезан (можнож хоть какой иной) — 50 гр

перец свежемолотый — по вкусу

Метод приготовления :

Кропотливым образом промываем свиное филе и нарезаем на малюсенькие пласты поперек волокон шириной один-одинешенек сантиметр.  Отбиваем, солим и прибавляем всего ничего перца.

Юный кабачок промываем и сушим на салфетке. Картофель очищаем.

Нарезаем кабачок и картофель на кружки. Измельчим очищенный лук.

Сотейник промазываем жиром и выкладываем линиями картофель и кабачки в один-одинешенек оболочка.

Поверх кортошки выкладываем куски мяса и посыпаем луком.

Позже повторяем оболочка картошки и кабачков, позже мяса и лука. Каждый оболочка нужно всего ничего присолить.

Мешаем майонез со сметаной и поливаем данной консистенцией картошку. Сверху насыпаем сыр.

Прикрываем сотейник крышкой и печем в духовке (температура – двести градусов) один-одинешенек час 20 минут.

Подаем запеченный картофель с возлюбленными овощами и зеленью!