Десерт-пирожное
- Творог ( нежирный) - 150 гр
- Вода (сироп) - 1 стак.
- Сахар (сироп) - 0.5 стак.
- Яичко куриное (незначительное) - одна штука
- Мармелад (красноватый) - сто гр
- Пытка пшеничная (кляр) - три столовых ложки
- Желатин (быстрорастворимый) - 5 гр
- Яблоко (сорт всякий) - две штуки
1 шаг: Варим сироп. Берем яблоки и режем их на кружки шириной 0,5-1 сантим., устраняем сердцевину. Чтоб кружки имелись схожими, я пользовалась стаканом (выдавила, как тесто на вареники). Опускаем яблоки в чуток остывший сироп. 2 шаг: Готовим кляр (смесь как на блины, не гуще). Достаем из сиропа яблоки, слегка обсушиваем салфеткой и окунаем в кляр. В это период ставим для разбухания желатин. Я употребляла полстакана сиропа (не исчезать же добру). 3 шаг: Обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла по полминутки с каждой страны. Выкладываем на салфетку для удаления остатков масла. 4 шаг: Пока остывают яблоки, займемся творогом. В творог прибавляем сахар (не забываем, что желатин залит сиропом), взбиваем его до однородной, слегка воздушной массы (я пользовалась блендером), вводим желатин и вновь отлично вымешиваем. 5 шаг: Собираем наше пирожное. На кольцо яблока выкладываем творог оболочкой, ориентировочно, в 0.5 сантим., обмазываем также кромки пирожного и в половине сохраняем углубление. Ставим пирожное в морозильную камеру на 10-15минут. Достаем и выкладываем 2-ой покров верно также. 6 шаг: Растапливаем мармелад с две столовых ложки воды и выкладываем в центр пирожного. Ставим в холодильник для застывания. Можнож украсить тертым шоколадом. А ВЫ ГОТОВЫ ОТКРЫТЬ СВОЕ СЕРДЦЕ?
УГОЩАЙТЕСЬ!
