Желе из ревеня

• Молоко - 200 гр
• Сахар-песок - четыре столовых ложки
• Ванильный сахар
• Вода - 1 л.
• Желатин быстрорастворимый - 5 столовых ложек
• Ревень - 300 гр

0,300 гр ревеня почистить от плёнок. В кипящую воду( 1 л. ) кинуть ревень, добавить 3-4 столовых ложки сахара(по вкусу)и варить 15 минут. Отвар процедить. Т.к. я пользуюсь быстрорастворимым желатином- я немедленно всыпала четыре столовых ложки и растворила.
А ежели вы пользуетесь средним- то остудить отвар, и в нём теснее замочить желатин на 1час. И при нагревании и неизменном помешивании- растворить.
Мякоть протереть сквозь маленькое сито и добавить в отвар.Разлить по бокалам, поставить в холодильник. Подготовить порознь молочное желе. одна столовая ложка быстрорастворимого желатина залить 150 гр кипяточка, ладно размешать, до полного растворения кристаллов. Добавить одна столовая ложка сахара, пакетик ванильного сахара 10 гр Влить 200 гр прохладного молока.Размешать. Залить сверху на застывший оболочка и поставить в холодильник.