Рецепт - жгучий рис с цукини, чесноком и белым перцем, форель - почти на пару

Ингредиенты

Рис жасмин 4 столовые ложки

Цукини одна штука

Лук красноватый одна штука

Форель 350 гр

Специи для форели ( темный перец, чабрец и ,паприка и морская соль )

Специи для риса ( кориандр,чабрец,эстрагон белоснежный перец, бодрый чеснок 2 зуб и морская соль )

1 Промываем рис (крахмал в принесенном блюде совершенно не нужен).Цуккини и лук режем маленьким кубиком , кладем рис и овощные культуры в кастрюлю наливаем немножко оливкового масла , кладем специи и чеснок , томим все минут 5 минут на медленном огне, доливаем воды (так чтоб она возместила рис ) и готовим до готовности рис(приблизительно 12-16минут), солим превосходнее за несколько минут до точки приготовления

2 Филе рыбы кладем на сильноразогретую сковородку с незначительным числом оливкового масла, держим рыбу 30-40 секунд, и подливаем воды, посыпаем приправами и солью и при закрытой крышке готовим минут 12 либо наиболее зависит от толщины филе. Приготовляется практически на пару в своем соку.