Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Макароны с тыквой

Макароны с тыквой


Ингредиенты для "Макароны с тыквой"

  • 3 ст литр. оливкового масла
  • 85 гр пармезана, тертого
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • горсть листьев шалфея, плюс для декорации
  • тертая цедра и сок 1 л. имона
  • 500 гр тыквы, вес неочищенный
  • 300 гр макарон ракушек
  • 125 гр моцареллы, слить и порезать
  • 50




Метод приготовления "Макароны с тыквой"

Каких лишь соусов не выдумали к макаронам в рецептах на Kuking.net, но это один-одинешенек из самых новейших и необыкновенных.
Обжарить чеснок в 1 ст литр. масла и охладить. Положить в комбайн моцареллу, масло, чеснок, шалфей, лимонную цедру и сок. Приправить и взбить в однородную грубую пасту, соскабливая со стен лопаточкой пару раз. Переложить пасту на лист пищевой мембраны либо пергамента и завернуть в цилиндр. Положить в холодильник на 30 минут либо пока не затвердеет, чтоб ее можнож водилось резать.
Подогреть духовку до 200 гр С. Налить оставшееся масло в форму для запекания и нагревать 5 минут. Тем периодом острым ножиком очистить от кожуры тыкву, очистить от зёрен и порезать на 2 сантим. кусоки. Перемешать в горячем масле, приправить, ежели желаете. Запекать 25-30 минут, поворачивая.

Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить, возвращать в кастрюлю и добавить тыкву и пармезан. Порезать масло с моццареллой и перемешать с горячими макаронами. Поделить по 4м тарелкам и подавать с шалфеем.


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!