Перец по-украински

Нужно: 1 килограмм перца, две столовых ложки уксуса, растительное масло.
Перец с растительным маслом запечь в духовке до мягкости.
Горячий перец очистить от зёрен, густо уложить в банки,
пересыпая солью. Залить уксусом и стерилизовать в кипящей воде литровые банки – 35 мин.