Рецепт - картофельное пюре с фетой и жареным перцем

Ингредиенты

Картофель 500 гр ;
Чеснок 2 зубчика ;
Перец болгарский две штуки ;
Фета сто гр ;
Йогурт 60 мл ;
Орегано одна столовая ложка ;
Сок лимона одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;
Масло сливочное одна столовая ложка ;

Перец смажем растительным маслом. запечем в духовке до мягкости. остудим. собьем кожуру, нарежем.

Картофель очистим, помоем, нарежем кусками. сложим в кастрюлю, добавим чеснок, соль. зальем прохладной водой и варим до готовности. далее воду сольем, картофель с чесноком потолочь.

В отдельной посуде смутим сливочное масло, несладкий йогурт, сыр фету, орегано, лимонный сок. приправим солью и перцем. добавим жаренный перец.

Картофель выложимь на блюдо, сверху положим фету и жареный перец.

Добавить в закладки: