Рецепт - пельмени томленные в горшочке с беконом и лесными грибами. Фотоконкурс Tefal

Ингредиенты

пельмени (я кладу на 1 горшочек 10-13 штук бекон (4 полосочки на 1 горшочек)

горсть бездушных грибов

сто мл. сливок

лук (по жажде)

свежайший укроп

темный молотый перец

соль

1 Начнем с того, что зальем неотзывчивые грибы кипяточком и оставим на 30 минут. Грибы так же можнож зальем горячим молоком, тогда у их будет наиболее ласковый кремовый вкус.

2 Убористо режем бекон и обжариваем его на сковороде, (можнож добавим убористо нарезанный репчатый лук) набавляем к нему грибы, сливки и мало воды в тот или иной отставивались грибы. Гасим минут 5-7. солим, перчим.

3 Кладем пельмени в кипящую воду. Как всплыли достаем. Ежели Вы переварите пельмени, то в горшочке они легко расползуться и будут не прекрасными и не аппетитными.

4 Выкладываем пельмени в горшочек. Сверху заливаем соусом. Слегка помешиваем.

5 Набавляем бульон в тот или другой варились пельмени, густоту содержимого нашего горшочка варьируйте сами по собственному вкусу. Ежели надобно посолим и поперчим еще.

6 Ставим в духовку, разгретую до 180 гр на 10- максимум 15 минут, а то пельпени расползутся и выкипит целый соус. Подаем горячим, из горшочка не перекладываем. Присыпаем убористо нарезанным укропом.