Рулетики из кабачков

цуккини - одна штука чеснок - 3-4 зубчика, сыр жесткий - 150 гр майонез - две столовых ложки кетчуп - две столовых ложки сметана - две столовых ложки зелень укропа измельченная - две столовых ложки соль - 1/2 ч. ложки, перец темный молотый, растительное масло - 1/2 стакана.

Кабачок нарезаем вдоль ломтиками шириной менее 0,5 сантим.. Каждый ломтик солим, перчим и жарим с 2-ух

сторонок на растительном масле на добро разогретой сковороде.

Сыр натираем на терке, прибавляем майонез, укроп, измельченный чеснок и все добро мешаем.

На обжаренные ломтики кабачка выкладываем по одной чайной ложке внутренности из сырной массы и щепетильно сворачиваем их рулетиками, тот или другой можнож фиксировать зубочистками. Возлагаем рулетики в глубокую сковороду, заливаем консистенцией сметаны и кетчупа, разведенной 1/2 стакана неотзывчивой воды, и ставим в заблаговременно разогретую до 180 °С духовку.

Запекаем рулетики на среднем огне 15-20 минут.