Закуска из свеклы с маринованным луком
Ингредиенты для "Закуска из свеклы с маринованным луком"
- Руккола
- Сок лимонный - одна столовая ложка
- Масло оливковое - три столовых ложки
- Уксус бальзамический - две столовых ложки
- Брусника
- Кедровые орехи
- Лук репчатый красноватый (малюсенькая луковица (у меня был белоснежный)) - одна штука
- Кукуруза консервированная - две столовых ложки
- Свекла (малюсенькая) - три штуки
Метод приготовления "Закуска из свеклы с маринованным луком"
Свеклу сварить до готовности и порезать кубиками. Лук на слайсере либо ножиком режем мелкими полукольцами. Готовим маринад : взбиваем лимонный сок, уксус, мёд, соль, перец и масло. Заливаем им лук и доставляем отлично промариноваться – более получаса. Потом набавляем в свеклу этот лук и выливаем цельный маринад, мешаем. Ставим на час либо главным образом в холодильник.
Рвем руками рукколу, набавляем перед подачей к закуске. Набавляем кукурузу, мешаем.
Выкладываем на блюдо, посыпаем сверху кедровыми орехами и мороженной брусникой либо клюквой. Я подавала дополнительно гренки с чесноком.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
