Икра из баклажанов по-армянски
Ингредиенты для "Икра из баклажанов по-армянски"
баклажаны - восемь штук
помидоры - 5 штук
лук - две штуки
зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
растительное масло - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
перец темный молотый - 2 щепотки
соль по вкусу
Метод приготовления "Икра из баклажанов по-армянски"
Баклажаны выпечь в духовке, удалить шкурку и зёрна, мякоть пропустить спустя мясорубку. В приобретенную икру добавить убористо нарезанный лук в сыром облике, очищенные от кожуры и нарезанные маленькими кубиками помидоры, заправить солью, перцем, добавить рубленую зелень, масло и лимонный сок. Все перемешать.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
