Брауниз

— 2 плитки горьковатого шоколада
— 4 яичка
— один-одинехонек стакан сахара
— пачка сливочного масла
— гр 150 пытки
— корица
— гр 50 рома
— 1/3 чайные ложкисоли
— немножко порошка для приготовления горячего шоколада


1. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Масло и шоколад растопить на водяной бане(выслеживаете, чтоб вода ни в коем однажды не бурлила!)

3. Добавить туда 1/3 сахара, корицу, ром, соль. Перемешать и немедля убрать в сторонку.

4. Яичка и оставшийся сахар

перемешать ложкой ориентировочно вот до экого состояния (не взбивать!!!)

5. Проверить шоколадную консистенция. Ежели пальцу чрезвычайно тепло, то вливаем половину яичной консистенции. При всем этом чрезвычайно энергично размешиваем всё, чтоб яичка не свернулись. Соответственна получится достаточно густая киселеобразная масса.

6. Оставшиеся яичка взбить до роста объёма однажды в 2

7. Аккуратненько ввести шоколадную консистенция

8. Потом всыпать равномерно пытку

9. Тесто вылить в смазанную маслом форму. В эталоне она соответственна водиться квадратной. Вот лишь разницу меж прямоугольной и квадратной осознать до этого времени не могу. Имхо, раздобывается ориентировочно в равной мере.

10. Выпекать в духовке от 20 до 27 минут. Здесь как кому главным образом нравится.
— 20 - центр будет кремообразный
— 23/25- чуток не пропёкшийся
— 27- неотзывчивый,как превосходный бисквит

11. Сквозь 23 (это чтобы как у меня был) минутки вынимаем

12. Вытряхиваем аккуратненько на аккуратное бездушное полотенце, немедля режем на порционные куски/квадратики, прикрываем полотенцем и даём остыть

13. Грызть можнож чуток тёплыми либо неотзывчивыми, с соусом/вареньем/мороженым. Кому как нравится.

14. Беречь идеальнее всего в заживающей таре... ежели, естественно, брауниз доживут до хранения