Торт сладкая парочка
Ингредиенты для "Тортик сладостная парочка"
- 1пакетик ванильного сахара
- 80 гр крахмала
- 6 яиц
- 60 гр порошка какао
- 180 гр сахара
- Тесто:
- 120 гр пытки
Метод приготовления "Тортик сладостная парочка"
Внутренность и украшение: 350 гр клубники 550 мл жирных сливок 1пакетик ванильного сахара четыресто гр темного шоколада
Подогреть духовку до 175С. Смазать жиром разъемную форму.Разделять желтки от белков.Взбить желтки с 120 гр сахара и ванильным сахаром. Взбить белки и оставшийся сахар.
Выложить белковую пену на желтковую массу. Смутить пытку, крахмал, какао, просеять сверху и перемешать. Наполнить массой форму и выпекать 25-30 минут. Вытащить бисквит из духовки, отдать без остатка остыть и вытащить из формы.
Клубнику вымыть почистит и обсушить. Отложить в страну немножко ягод, оставшиеся разрезать пополам. Взбить четыресто мл сливок, всыпая ванильный сахар.
Измельчить шоколад и растопить его на водяной бане. Влить 150 мл сливок и перемешать до образования крема.
Разрезать коржик на 3 равноправных коржика. Намазать нижний коржик узким оболочкой шоколадной глазури, компенсировать половиной сливок, и выложить половину клубники. накрыть вторым коржиком и повторить процесс. Накрыть третьим коржиком.
Компенсировать тортик со цельных стран оставшейся шоколадной глазурью и украсит едиными ягодами. Поставить в холодильник до сервировки.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
