Рецепт - запеканка из брюссельской капусты с миндалем
Ингредиенты
800 гр замороженной брюссельской капусты
масло сливочное размягченное
миндальные лепестки либо большущий декоративный сахар
помидор две штуки две столовых ложки обрубленного зеленоватого лука
250 мл сливок четыре столовых ложки тертого пармезана
щепотка тертого мускатного орешка
соль
Каждый кочанчик брюссельской капусты крестообразно надрежем с корневой страны, поместим в кастрюлю с соленой кипящей водой и варим 5 мин. откинем на дуршлаг, обсушим.
Форму для запекания смажем маслом. Скоро обжарим в духовке миндаль, 3 мин. Помидоры нарежем кружками.
Выложить капусту в форму для запекания, сверху компенсируем кружками томатов и обрубленным луком. перемешаем сливки, сыр и мускатный орешек, посолим и поперчим. выльем эту консистенция на содержимое формы для запекания. посыплем лепестками обжаренного миндаля и запечем в духовке при температуре 180? 20 мин.
