Полента с грибным соусом

• Кукурузная крупа - 300 гр
• Фасоль стручковая замороженная (в томатную начинку) - 300 гр
• Пытка пшеничная (в грибной соус) - две столовых ложки
• Шампиньоны (в грибной соус) - 250 гр
• Вода ( 1,5 л. итра для варки поленты(кукурузной крупы) + 1,5стакана для грибного соуса)
• Ку

в великий кастрюльке нужно вскипятить 1,5 л. итра воды с одна чайная ложка соли, перемешивая венчиком, равномерно всыпать кукурузную крупу и варить, повсевременно помешивая, древесной ложкой на среднем огне минут 20-25, до густого состояния поднос ополоснуть прохладной водой, выложить на него готовую кашу, разровнять плоской сторонкой крупного ножика и отдать остыть остывшую поленту порезать на 24 схожих прямоугольничка специализируем грибной соус:
лук велико нарезаем квадратиками и обжариваем в масле до золотистого цвета набавляем велико нарезанные грибочки и жарим до золотистого цвета и полного выпаривания воды измельчаем блендером и отдаваем в сковородку, набавляем соль, перец, укропчик, пытку, 1,5стакана воды и готовим, помешивая, до закипания и загустения в кипящую подсоленную воду кидаем брокколи, горсть кукурузы и отвариваем, как вода наново закипит, выключаем и откидываем на дуршлаг сейчас специализируем томатную начинку:
в разогретой сковородке с маленьким численностью масла обжариваем измельченный чесночок рассыпаем фасоль, кукурузку (100грамм), набавляем томатную пасту, 1/2стакана воды, соль, перец, сахар, уксус, хорошо все перемешиваем и готовим на незначительном огне, до выпаривания жиркости (время от времени помешиваем) сейчас приступаем к сборке нашего гарнирчика:
противень нужно застелить пергаментом, смазать маслом
выкладываем по один-одинехонек прамоугольничку поленты, смазываем грибным соусом, на него выкладываем томатную начинку выкладываем на томатную начинку очередной прямоугольничек поленты смазываем его соусом, потом покров томатной внутренности накрываем крайним прямоугольничком поленты, слегка придавливаем, чтоб круги легли поплотнее, смазываем грибным соусом, сверху выкладываем брокколи и кукурузку и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 15-20,
после чего достаем наш гарнирчик(тот или иной так сытный, что его можнож глодать как самостоятельное блюдо), ладем на тарелочку, скрашиваем полный сил ивощами и зеленью и.. приятнейшего Для вас аппетита!