Банкетное блюдо Начало счастливой истории r

судак - 600 гр
рыба ледяная - четыресто гр
палтус - 300 гр филе
кальмары - 300 гр
морская капуста - сто гр
лук репчатый - 1 головка
перец сладостный - одна штука
перец белоснежный молотый, соль по вкусу
листья салата
помидоры черри
смородина красноватая

Судака разделайте на филе с котелком, разрежьте на 6 полосок, не отделяя их от котелка, посолить, поперчить, сверху положить морскую капусту, свернуть рулетом и запечь до готовности.
Приготовленных кальмаров наполнить фаршем из пассерованного лука, убористо рубленных сладостного перца и филе палтуса. запекать до готовности.
Ледяную рыбу разделайте на филе с котелком, разрежьте на 2 полосы, не отделяя их от котелка, завернуть бантиком и запекать. Приготовленные рулеты и кальмаров выложить на блюдо и оформить салатом, помидорами и смородиной.