Пюре яблочное

• Сахар
• Яблоко (бодрое) - 4 килограмм
• Молоко сгущенное (либо сливки) - 1 бан.

Очищенные, нарезанные яблоки проварить с прибавленьем воды (1 -2 стакана, в зависимости от сочности яблок) до размягчения. Потом протереть их либо измельчить хоть каким методом (дуршлаг, мясорубка, блендер). Добавить сахар, варить до закипания, всe пора мешая. Осмотрительно! Варево постреливает кипящими брызгами. Закипело - прибавляем сгущeнку либо сливки. Они соответственны водиться без всяких растительных добавок. Доводим снова до кипения, варим минут 5. Раскладываем в стерилизованные банки, закатываем крышками. Перекладываем, прикрываем полотенцем до остывания. Мастерила пюре также из слив, яблок со сливами. Со сливами нужно брать преимущественно сахара. Выходит кисло-сладостно. Все подготовленные пюре отправь в тяжба. Буду ещe варить. Единственное неудобство - нужно покорпеть с очисткой плодов. Фортуны!