Торт (Schwartzwald)
Ингредиенты для "Тортик "Темный лес" (Schwartzwald)"
- Крахмал (плюс 5 столовых ложек для крема) - 80 гр
- Вишня (консервированная, 720 мл - 1 бан.
- Орешки миндаль (молотый) - 80 гр
- Загуститель для сливок - 3 фунтик.
- Молоко - четыре столовых ложки
- Масло сливочное - 120 гр
- Разрыхлитель теста - три чайных ложки
- Сливки (жирные) - 800 мл
Метод приготовления "Тортик "Темный лес" (Schwartzwald)"
Шоколад растопить. Сливочное масло растереть с сахаром и ванилью. Ввести яичка, шоколад и молоко. Добавить миндаль, пытку, крахмал, разрыхлитель и замесить тесто.
Тесто выложить на смазанное жиром дно формы и выпекать 45 минут, при 180 градусах. Бросить на ночь
Бисквит разрезать на 3 коржика и сбрызнуть их вишневой водкой. Вокруг нижнего коржика найти бортик. Вишни отбросить на дуршлаг, сок смонтировать, 6 столовый ложек сока смутить с крахмалом. Остальной сок с 2 столовыми ложками сахара довести до кипения, ввести крахмал, добавить вишни и остудить.
Сливки взбить с загустителем и сахаром.
Коржики промазать, как на фото (коржик - покров сливок - вишни - коржик и т. д).
Тортик обмазать взбитыми сливками и украсить шоколадной стружкой и вишнями.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
