Винегрет №2

• сахар, 
• 1 штука кортошки, 
• 1 яблоко, 
• 1 головка репчатого лука, 
• соль, 
• перец темный молотый по вкусу.
• 200 гр капусты, 
• сок 1/ 2 л. имона либо 1-2 столовые ложки свекольного сока, 
• 1-2 столовые ложки растительного ма

Капусту убористо нашинковать, яблоко очистить, натереть на большой терке. Приготовленные капусту и яблоко залить консистенцией свекольного либо лимонного сока, соли, сахара и перца. Вареный картофель порезать кубиками, лук измельчить. Все составляющие перемешать и заправить растительным маслом. Лимонный сок можнож заменить 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, разбавленной в воде, либо 1 столовой ложкой столового уксуса.