Хэллоуинский бобовый гуляш

• 2 ст литр. пасты карри
• 2 ст литр. растительного масла
• 1 л. уковица, убористо порезанная
• 700 гр тыквы либо репы, чистой и порезанной на куски
• 415 гр консервированной фасоли в томате
• 1 большая картофелина, очищенная и порезанная на куски
• 500 гр фарша

Подогреть масло в великой сковороде, добавить лук и готовить на достаточно крупном огне 6-8 мин., помешивая время от времени, чтоб он не сгорел. Добавить картофель, помешивать 1 мин, далее добавить фарш. Помешивать и поджарить до готовности фарша.
Добавить пасту карри, и готовить еще минутку. Добавить тыкву либо репу и 300 мл кипящей воды, накрыть и варить 25-30 мин, помешивая. (на этом шаге можнож охладить и заморозить это блюдо; оно хранится около 2 месяцев).
Добавить фасоль и перемешать. Прогреть в процесс пары минут и подавать.