Маринад для курицы
- Филе куриное (либо куриные четвертинки) - 1 килограмм
- Масло растительное - 5 столовых ложек
- Чеснок (натереть либо выдавить чеснокодавкой) - 5 зуб.
- Куркума - 1/2 чайные ложки
- Паприка (острая) - 1/2 чайные ложки
- Карри - одна чайная ложка
- Сок лимона - 1/4 стак.
- Имбирь (полный сил, натереть на те
Натереть корень имбиря на небольшой терке, чеснок также натереть либо выдавить чеснокодавкой, добавить все ингредиенты маринада. Все кропотливо перемешать. У меня имелось 2 незначительных курицы. Вот и решила я замариновать куриные ноги и филе. С ножек сшибла шкуру. Ладно обмазываем маринадом нашу птицу и забываем мариноваться в холодильнике, минимум, на час, а можнож и на ночь, и на день. По истечении подходящего медли кладем нашу замаринованную курицу в огнеупорную форму и запекаем при 180 градусах около часа. Я ее запекала площади с картофелем. Он у меня под курицей. Картофель я предварительно пожарила до полуготовности. Он не успевает пропекаться вкупе с курицей. У меня, в любом случае. Вот, приобретаем этакую красу! Запекала я четвертинки. А на иной задевай обжаривала замаринованное филе на сковороде. Мясо в эком маринаде смачное и в запеченном, и в жареном внешности. А еще я мариновала картошку в эком маринаде и тоже запекала в духовке. Чрезвычайно аппетитно! Ароматно, остренько.
Испытайте! Приятного аппетита!
И спасибо!
