Папоротник со свининой
Ингредиенты для "Папоротник со свининой "Фирменный""
- Перец красноватый горьковатый
- Свинина (лопатка) - 500 гр
- Чеснок - 4 зуб.
- Лук - две штуки
- Зелень
- Соевый соус - две столовых ложки
- Глутамат натрия
- Томатный соус - две столовых ложки
- Папоротник (солёный) - 500 гр
- Масло растительное - 50 мл
Метод приготовления "Папоротник со свининой "Фирменный""
Папоротник замачиваем в прохладной воде на 10 часов, временами меняя воду. Опускаем папоротник в кипяточек и варим 3-5 минут, откидываем на дуршлаг и режем кусками 3-4 сантим.. Это нужный набор товаров. Режем мелкой соломкой мясо. Кладём мясо на раскалённую с маслом сковороду, обжариваем до румяной корочки. Около 20 минут. Режем полукольцами лук. Кладём лук на сковороду с обжаренным мясом, пережариваем до прозрачности. Кладём на сковороду папоротник, выдавливаем чеснок, прибавляем соевый соус, томатный соус, горьковатый красноватый перец, глутамат натрия, всё помешиваем, прикрываем крышкой и выключаем огонь. Даём настояться 15-20 минут. Скрашиваем блюдо резанной зеленью.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
