Рецепт - жареный рис со свининой

Ингредиенты

Лук порей одна штука Лук репчатый ( сто гр одна штука
Перец сладостный красноватый (паприка) одна штука Чеснок дольки три штуки
Рис пропаренный 200 гр Свиная шея 200 гр
Растительное масло 45 мл Яичко куриное две штуки
Лук зеленоватый 30 гр Лимонный сок 20 мл
Соевый соус 40 мл Перец чили молотый ? ч.литр..

Овощные культуры необходимо очистим и нарежем незначительными кусками.

Вместе с тем варим в кипящей подсоленной воде рис до готовности. Идеальнее всего блюдо раздобывается с длиннозерным пропаренным рисом — он не слипается и не сильно разваривается. Свинину порежем малеханькими кубиками, приблизительно 2х2 сантим..

Мясо обязано иметься с незначительными прожилками жира. Свиная шея подступает образцово. Овощные культуры и мясо прытко обжариваем на великом огне, непрерывно помешивая.

Это обязано занять около 5-7 минут. Иногда мясо поджарится, а овощные культуры станут мягенькими, необходимо добавим в сковороду взбитые яичка, продолжая интенсивно мешать.

Солить не нужно, потому что в соевом соусе хранится достаточное численность соли. Сейчас прибавляем в рис соевый соус, чили, лимонный сок и убористо нарезанный зеленоватый лук. Приносим берегу добро прогреться и подаем.