Камбала по мюнхенски
Ингредиенты для "Камбала по мюнхенски"
- камбала - 1килограмм
- сливочное масло - одна столовая ложка
- пытка - одна столовая ложка
- пиво - 2 стакана
- лимон - 1/2 либо 3 столовые ложки 3%-ного уксуса
- сахар, соль - по вкусу.
Метод приготовления "Камбала по мюнхенски"
Приготовленную рыбу порезать на порционные куски и отварить в подсоленной воде. В разогретом жире обжарить пытку, добавить незначительно рыбного бульона, пиво, проварить, заправить соком, отжатым из лимона, либо уксусом, солью и сахаром. Подать вареную рыбу, полив ее соусом.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
