Икра свекольная с сельдереем
- Вода жгучая - 300 мл
- Чеснок - 3-4 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жгучи) - четыре столовых ложки
- Перец сладостный замороженный - сто гр
- Лук репчатый - четыре штуки
- Щавель замороженнвй - 300 гр
- Свекла запеченная - 1 килограмм
- Паста томатная - три столовых ложки
- Перец молотый
Генеральные продукты для блюда,лук и сельдерей почистить и помыть,свеклу почистить,все овощные культуры порезать убористо кубиком. На раскаленную сковороду налить растительное масло,подрумянить лук,положить порезанный сельдерей,помешать,накрыть крышкой и Гасить на среднем огне минут 10(помешивать) В подтушенные овощные культуры добавить томатную пасту и воду,перемешать,накрыть крышкой и Гасить минут 10. Сейчас пришла очередь свеклы(ежели свекла не сладостная,добавить 1-2 ч литр. сладкого песка),перемешаем,посолим,поперчим,накроем крышкой и гасим минут 10. Добавим щавель и сладостный перец,мешаем и гасим под крышкой еще минут 15-20. За несколько минут до готовности добавим измельченный чеснок,перемешаем,испытаем на соль- перец,накроем крышкой и отключим газ.
Подавать превосходнее в бездушном внешности,смачнее. Мы с моим супругом решили незначительно отдохнуть от калорийных и сытных блюд, оттого это был наш ужин, аппетитно, витаминно и страшно полезно.
Приобщайтесь!!!
