Рецепт - киш с беконом

Ингредиенты

Тесто:
200 гр пытки 1/2 чайные ложкисоли
75 гр сливочного масла
5-6 столовыхл. прохладной воды
Внутренность:
250 гр бекона
500 мл сливок
3 яичка
2 желтка 1/2 чайные ложкисоли
перец молотый
щепотка мускатного орешка по вожделению

1.

Пытку смутим с солью. порубим с прохладным маслом, добавим воды и соберем тесто в шар, сильно не месим. положим в холод на 30 минут.

2.

На сковороде поджарим бекон, чтоб вытопился жир, переложим бекон на бумажное полотенце, чтоб излишний жир впитался.

3.

Сливки, яичка и желтки слегка взобьем. добавим соль, перец и мускатный орешек, перемешаем.

4.

Разогреть духовку до 220 С градусов.

5.

Тесто вынем из холодильника, раскатаем. выложимь в смазанную маслом форму. Наколоть тесто вилкой. выложимь бекон и сверху зальем сливками с яичками.

6.

Печь 15 минут, далее понизить температуру до 180 С градусов и печь еще 15 минут.

Рецепт от: Allrecipes

Отредактирован:

20 фев 2012
РЕКЛАМА

Оценки и ответы
оставим ответ