Рыбный пирог Для мамы

подготовим тесто:

путаем маргарин, 2 яичка, неотзывчивое молоко, соль и перец до получения пышноватой кремообразной смеси

прибавляем сок (1 стакан), пытку и разрыхлитель

вымешиваем наше легчайшее и нежнейшее тесто

подготовим начиночку:

блендером взбиваем в однородную массу сыр сливочный с запахом креветок (200грамм), 1 яичко, орегано, майоран, базилик и чесночок

рыбу (филе минтая, 650грамм) нарезаем набольшими кусками и путаем с сырной заправкой

форму нужно застелить бумагой для выпекания, хорошо смазать маслом бортики и дно

выкладываем 2/3 теста в форму, формируем бортики

центральную число наполняем начиночкой

оставшееся тесто распределяем на высшей части пирога (я сделала в внешности цветочка..центральную число заполнила кукурузкой и сладостным перчиком, а лепестки - морковочкой)..

отправляем пирог в разогретую до 200С духовку минут на 50 (до готовности, тот или другой можнож проверить зубочисткой либо древесной шпажкой)