Рецепт - фаршированный перец под "шубой"

Ингредиенты

Перец сладостный — 10 штук
Фарш (разнородный) — 500 гр
Перловая крупа — 1/2 стак.
Лук репчатый — две штуки
Морковь — одна штука
Помидор — четыре штуки
Бульон (у меня куриный) — 500 мл
Сметана — 200 мл
Соль перец по вкусу
Чеснок — 1 зуб.

Рецепт "Фаршированный перец под "шубой""
подготовим перцы для фарширования. Перловку отварим и немножко остудим
в фарш добавим тертый лук, чеснок, перловку, соль и перец по вкусу. Ежели глодать зелень, порежем и тоже смутим с фаршем.
Перчики нафаршируем
уложим на лист
засыплем сверху остро резанной морковкой и луком
остро резанными помидорами (я легко балдею от свойской терки и употребляю везде, где можнож). зальем 1/2 литр. бульона (можнож из кубика либо порошка), прикроем вершина фольгой и выслать В ДУХОВКУ при 200*С минут на 45. Можнож заняться пока вторыми процессами.
Сквозь 45-50 минут фольгу уберем, выложимь на перец сметану и еще на 10-15 минут поставим в духовку (без фольги).
Остается позвать цельных к столу. Приятного аппетита!

Кстати, с перловкой либо с гречкой мне нравится главным образом, чем с рисом. Так же сооружаю и голубцы, и тоже в духовке.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса