Индейка в сливочном соусе
Ингредиенты для "Индейка в сливочном соусе"
- Лук репчатый - одна штука
- Соль
- Помидор - 200 гр
- Рис - 200 гр
- Лук-порей - две штуки
- Шампиньоны (консервированные) - 200 гр
- Филе индейки (пр. 140 гр ) - четыре штуки
- Сливки - 200 гр
- Перец сладостный красноватый
- Чеснок - 1 зуб.
- Сахар - одна штука
- Тимьян
- Масло растительное (для жар
Метод приготовления "Индейка в сливочном соусе"
Приготовление:
Мясо промыть, подсушить и порезать незначительными полосами. Порей промыть, порезать кольцами. Лук и чеснок порезать кубиками. Помидоры порезать пополам. Шампиньоны сполоснуть и порезать пополам.
Положить рис в кипящую воду и варить приблизительно 20 мин. Масло разогреть в сковороде и обжарить мясо со целых сторонок.
Лук, чеснок, шампиньоны, половину тмина и лук порей добавить к мясу и поджарить в движение 2 -3 мин. Далее добавить помидоры. Далее набавляем 1 / 2 л. итра воды и сливок и забываем всего ничего покипеть (5 -7 мин. ). Добавляем закрепитель для соуса, соль, перец и сахар и приносим еще несколько минут покипеть.
Рис украшаем красноватым перцем. И соус оставшимся тмином.
Приятного аппетита!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
