Говяжья вырезка по-восточному
Ингредиенты для "Говяжья нарезка по-восточному"
- 125 мл соевого соуса
- 1/4 ч. ложки молотой гвоздики
- три столовых ложки тертого свежайшего имбиря
- 1 1/2 ч. ложки раздавленных зёрен фенхеля
- 1/2 ч, ложки кусочков неотзывчивого перца чили
- говяжья нарезка (ориентировочно 2,2 килограмм), перевязанная шпагатом
- веточки петрушки для укр
Метод приготовления "Говяжья нарезка по-восточному"
В великой миске смутить соевый соус, имбирь, семечки фенхеля, высушенные куски чили, темный перец и гвоздику положить в этот маринад нарезку. Густо закрыть миску прозрачной мембраной и поставить в холодильник часов на 6 либо на целую ночь. Иногда перекладывайте мясо.
2. подогреть духовку до 220°С положить нарезку на сетку огромного противня. вылить маринад. смазать нарезку маслом. ввертывать мясной указатель температуры в центр самой густой количества мяса.
3. поджарить нарезку 50-60 минут, указатель температуры соответствен демонстрировать 57°С. Внутренняя температура поднимется до 59,5°С за период вылеживания. Либо поджарить до полной готовности.
4. переложить нарезку на разделочную дощечку. Пусть вылеживается 10 минут. Нарежьте мелкими кусками. положить на огромное подогретое блюдо. украсить веточками петрушки.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
