Мясо, тушенное с грибами и фасолью
Ингредиенты для "Мясо, гашенное с грибами и фасолью"
Говядина 500 гр - мякоть, шампиньоны бодрые - 300 гр фасоль - 200 гр масло оливковое - 2 стакана, лук репчатый - 2 головки, цедра 1 апельсина, соус российский - 1 стакан, зелень петрушки, перец темный молотый - по вкусу, соль - по вкусу, вино красноватое бездушное - две столовых ложки
Метод приготовления "Мясо, гашенное с грибами и фасолью"
Нарезанные ломтиками мясо, грибы, репчатый лук обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки. добавить маленькое число горячей воды, посолить и гасите при закрытой крышке 40 минут.
положить в мясо предварительно замоченную фасоль, цедру апельсина, влить вино и гасите до размягчения мяса.
При подаче полить мясо соусом и оформить зеленью.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
