Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!





Рецепт - КОУЛСЛО С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Рецепт - КОУЛСЛО С СЕЛЬДЕРЕЕМ


Ингредиенты для рецепта КОУЛСЛО С СЕЛЬДЕРЕЕМтр



Ингредиенты

На 10 порций:

125 гр обезжиренного майонеза

60 гр крупнозерновой французской горчицы

60 мл полный сил лимонного сока одна столовая ложка сахара одна столовая ложка рисового уксуса

1/4 ч ложки соли

1/4 ч. ложки темного перца грубого помола

450 гр корневого сельдерея (ежели нет корневого сельдерея, арестуем еще 3 морковки)

1/4 ч ложки соли, зёрен сельдерея

3 средние морковки

1 небольшой кочан зеленоватой либо белокочанной капусты (около 500 гр , разрежем на 4 количества и удалим кочерыжку


Как специализировать рецепт КОУЛСЛО С СЕЛЬДЕРЕЕМтр?

1. подготовим заправку: взобьем уксус, майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец до однородной массы.

2. очистим и убористо натрем сельдерей и морковь. разрежем кочан капусты на 4 количества великим (поварским) ножиком. вырежем кочерыжку. Мелко нарежем капусту; удалим твердые черешки.

3. выложим овощные культуры в большущую миску. заправим и кропотливо перемешаем. накроем и поставим в холодильник как минимум на 1 1/2 часа, чтоб вкусы ингредиентов смешались.
Вырезка овощей

Для вырезки капусты пользуйтесь ножиком из нержавеющей встали; углеродистая высококачественная сталь может вступить и реакцию с капустным соком, и срезы листьев потемнеют (зеленоватая капуста станет темной, а красноватая капуста — голубой).

Ежели вы нарежете либо натрете овощные культуры заблаговременно, то потеряете самое большее витамина С. Ежели для вас все таки нужно так поступить, уберем нарезанные овощные культуры в пластмассовый фунтик, густо закроем и поставим в холодильник.

Для того чтоб натрем овощные культуры, употребляем большущую страну терки, диск для измельчения овощей в кухонном комбайне либо овощерезку с лезвиями-насадками, тот или другой можнож без чруда натрем овощные культуры и заработать при всем этом прекрасную, рослую, щепетильную соломку.


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!