Рецепт - котлетки на бубликах

Ингредиенты для

Фарш (у меня гусиный) — 500 гр
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Сушки (у меня водились ванильные) — 200 гр
Яичко (для панировки и для фарша) — две штуки
Пытка (для панировки) — сто гр
Майонез — 5 столовых ложек
Кетчуп — 5 столовых ложек
Растительное масло для горячи

Как подготовить ?

Рецепт "Котлетки на бубликах"
Лук почистить, измельчите (я это сделала кухонным комбайном).
Морковь потереть на небольшой терке.
Фарш (у меня гусиный, теснее перемолотый) путаем с луком и морковью, посолить, добавьте приправы по вожделению, добро вымешать, добавьте одно яичко. Фарш добро вымешать.
Берем сушки и размачиваем их в теплой воде (но не в горячей!), легко чтобы они незначительно разбухли, но не развалились!
Яичко взбейте.
Приготовить пытку.
Берем фарш, формируем из него котлетку, сейчас кладем ее на бублик и хорошенко прижимаем. Обваливаем эту котлетку первоначально в яичке, послеэтого в пытке и кладем в разогретую сковородку с растительным маслом.
Обжариваем котлетки с 2-ух сторонок.
Готовим соус: путаем майонез и кетчуп в одинаковых пропорциях.
Обжаренные котлетки складываем в форму для запекания бубликами ввысь, обмазываем соусом сверху, набавляем в форму незначительно водички и запекаем в духовке минут 15.
Вынимаем спустя 15 минут и можнож угощаться!

Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса