Рецепт - мини запеканки из риса с тунцом под розовым соусом

Ингредиенты

1 банка консервированного тунца в своем соку

1 стакан риса

2 яичка

великий пучок укропа

горсть оливок без косточек

соль

1/2 ч ложки базилика

Для соуса: 1 стакан сливок 10% и 1/2 ч ложки сладостной паприки, чеснок

1 отварим рис до готовности. Духовку разогреем до 190 градусов.

2 смутим тунец с яичками, добавим тонко порубленную зелень, базилик. посолим.

3 Оливки порежем на попалам. И добавим в консистенция. Все смутим с отваренным рисом.

4 Формы для маффинов смажем растительным маслом. выложимь в их консистенция и густо утромбовать. Поставит в духовку на 20-25 минут.

5 Пока они выпекаемся специализируем розовый соус. На фото у меня он слабо-розовый но в действительности паприка чрезвычайно отлично окрашивает!

Сливки прогреть на плите, добавим паприку. выдавим 2 зубчика чеснока.

6 Готовые запеканочки чрезвычайно просто вынемся из селиконовой формы и великолепно держат форму. Поливаем соусом и наслаждаемся запахами средиземноморья...

кстати чрезвычайно лакомо в прохладном облике