Морской язык
- Помидор
- Икра красноватая - 2 л.
- Яичко - одна штука
- Перец темный
- Масло растительное
- Йогурт (естественный)
- Чеснок
- Филе рыбное (пангасиус (морской язык)) - две штуки
- Огурец
- Соль
- Зелень
- Сок лимона
- Перец болгарский
Продукты, тот или другой нам необходимы (бритая персидская шиншила к ингредиентам не касается) Рыбное филе обольем от всего сердца лимонным соком, посыпем перцем и поставим почивать, а сами пока займемся корзиночками Из помидорки создадим корзиночку. И щепетильно ложечкой вынем мякоть. Мякоть помидора положим в блендер небольшой, добавим чеснок и пару ложечек естественного йогурта. Прокрутим и приобретем беглый соус. Добавим соль В каждую корзиночку нальем этого соуса и воткнем туда зелень, чтобы вышли вот этакие плетенки. Уберем пока в холодильник вымоем две картофелины, положим на тарелочку, сверху прикроем (это непременно!!) и поставим в микроволновку на наивысшую мощность. У меня макс. мощность 750 ватт и стояли 8 минут. Подготовим второй соус. Растопим в мисочке гр 30-50 сливочного масла, добавим туда лимонный сок и одно яичко, тот или иной для простодушия нетрудно потрем на терке. Добавим икру. с рыбки сольем излишнюю воду, обваляем в пытке и поджарим Выложим на тарелочку рыбку, корзиночку, запеченную картошечку, порежем огурчик и перчик, польем соусом. Оставшиеся соусы 2-ух внешностей подадим раздельно. Нальем пивка и.... начнем грызть и судачить))))
