Рецепт - старинные домашние бублики

Ингредиенты для

Пытка пшеничная — 500-700 гр
Вода (воды уходит преимущественно) — 270- Мл
Дрожжи упрессованные — 10 гр
Соль — одна чайная ложка
Сахар-песок — две столовых ложки
Масло растительное — три столовых ложки
Яичко куриное — одна штука
Мак — 10 грам

Как специализировать ?

Рецепт "Древние семейные бублики"
ЗАВАРКА: 125 гр пытки заварить сто мл кипяточка. Так водилось в рецепте, у меня вышла достаточно густая масса.
ОПАРА: послеэтого в иные 125 гр пытки долейте сто мл теплой воды.
добавьте нашу заварку. Я доливала воду,чтобы не водилось очень густо.
Я немедля добавьте раскрошенные дрожжи, сахар и соль.
позже венчиком добро и длинно мешаем нашу опару. Она обязана иметь этакую резиновую консистенцию.
оставьте опару подступать.
добавьте масло и белок яичка (в уникальном рецепте желток) и подсыпать пытку, пока не получится эластичное не липнущее тесто. оставьте его подступать.
послеэтого сформировать бублики. Я сооружала нетрудно шарики и в центре дырку.
ОБВАРКА: вскипятите воду, добавьте щепотку соли и чуток растительного масла и проварить каждый бублик приблизительно полминуты на каждой стране.
Смазать бублики желтком и посыпать маком. выпекайте 15-20 минут при 180-200 градусах.
Прошу к столу!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Иные изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Иные изделия