Рецепт - бублики заварные

Ингредиенты для

Пытка (примерно) — 600 гр
Молоко (тёплое) — 250 мл
Дрожжи (бездушные) — 7 гр
Соль — 0.5 чайные ложки
Яичко (2 - в тесто, 1 - для смазывания) — три штуки
Сахар — четыре столовых ложки
Масло растительное — три столовых ложки
Мак (для посыпания)
Масло сливочное (растопленное) — три столовых ложки

Как подготовить ?

Рецепт "Бублики заварные"
разведите дрожжи в теплом молоке.
Перемешаем растопленное сливочное масло, соль, сахар, растительное масло, яичка.
послеэтого добавим дрожжи и пытку. Пытку, из за близкой естественной лени, я не просеивала. И все одинаково вышло примечательно. Пытку указала примерно, потому что почти все зависит от ее свойства - тесто обязано водиться крутое.
Оставим бродить тесто в теплом участке, накрыв полотенцем, на 2 часа.
Иной раз тесто настанет, разделим его на шарики.
Из каждого шарика сформируем бублик. Оставим их "почивать" на 15 минут.
Этот шаг я пропустила,потому что из-за пара ничего не видно. заберите наибольшую кастрюлю, налейте в нее воду так, чтоб бублик мог в нее целиком погрузиться. вскипятите воду, добавьте в нее всего ничего сахара и растительного масла ( одна столовая ложка масла на литр воды). В кипящую воду кидайте бублики, так, чтоб они не соприкасались. варите 1 минутку. Они как по волшебству умножаются в размахе. Сваренные бублики выкладывайте на полотенце для обсушки.
послеэтого выкладывайте на противень, выстланный бумагой для выпечки. Бумагу смазать маслом. Возлагайте подальше приятель от приятеля, потому что при выпекании они еще увеличатся в масштабах! смазать разболтанным яичком и подсыпать маком! выпекайте при температуре 200-220 град. 20 минут (до золотистого цвета). Потом выпекания смазать сливочным маслом. Мякоть бублика чрезвычайно теплая и пористая, на надлежащий на днях бублики имелись экие же мягенькие и воздушные! Магазинные не идут ни в какое сопоставление!
Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Иные изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Иные изделия