Баранина на решетке
Ингредиенты для "Баранина на сетке"
- Баранина (корейка)
- Соль
- Перец темный (крупномолотый)
Метод приготовления "Баранина на сетке"
Куски баранины от спинки с реберной косточкой (не отбиваем и не моем) огонь близкое процесс сделает (не маринуем)
посыпаем консистенцией перца и соли
кладем на сетку и обжариваем на углях с 2-ух сторонок до корочки, на гарнир - легко набор зелени.
**По моему понятию, не мыть мясо - держит некоторый смысл: иногда доставляем воде потенциал ВЫМЫТЬ верхний оболочка собственного сока и заменить его обычный водой - а позже пытаемся енту саму ВОДУ прожарить - достоверно не идеальный вариант естественно - все это вкусовое - спорить тяжело - но на практике - без мытья аппетитнее (это разумно лишь на гриле)
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
