Рыбное полено
Ингредиенты для "Рыбное полено"
- треска - 800 гр
- свиной шпик - 50 гр
- чеснок - 1 головка
- растительное масло - три столовых ложки
- панировочные сухари - 1/2 стакана
- яичко - 1-2 штук
- соль и перец - по вкусу.
Метод приготовления "Рыбное полено"
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, порезать кусками, промолоть на мясорубке вкупе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, скрупулезно перемешать и отбить. Приобретенной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, потом обмазать взбитым яичком и снова обвалять в сухарях, другими словами сделать двойную панировку. Обжарить со цельных стран на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем либо неотзывчивом внешности.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
