Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!





Рыбные клецки Фискеболлар

Рыбные клецки Фискеболлар


Ингредиенты для "Рыбные клецки Фискеболлар"

  • филе морская рыба - 1килограмм
  • копченый шпик - сто гр
  • масло сливочный - сто гр
  • лук репчатый - сто гр
  • белоснежная булка (без корки) - 200 гр
  • каперсы - сто гр
  • половинка лимона - по вкусу
  • кислое молоко либо простокваша - 2 стакана
  • крахмал - 30 гр
  • соль
  • красноватый молотый и темный перец - по вкусу.




Метод приготовления "Рыбные клецки Фискеболлар"

Рыбное филе смолоть сообща с вымоченным в воде мякишем булки. Изжарить с луком убористо нарезанный шпик, посолить, поперчить и смутить сообща с рыбным фаршем до образования однородной массы. Сделать из заработанного фарша незначительные клецки, сварить их в подсоленной воде. Порознь развести крахмал кислым молоком, заварить горячим бульоном, в тот или иной варились клецки, добавить сок лимона, каперсы, соль. Опустить клецки в подготовленный соус и подогреть до кипения. Подавать фискеболлар с вареным картофелем, посыпая каждую порцию зеленью петрушки.


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!